Миф № 4: Дочищенная вода не имеет вкуса
Это, пожалуй, самый популярный миф об этой воде. Достаточно часто можно встретить подобное заявление в статьях, описывающих системы обработки воды. Если в статье описывается и метод обратного осмоса, то в большинстве случаев говорится о том, что такой способ очистки удаляет минеральные компоненты из воды, тем самым, делая ее абсолютно безвкусной. Но, скорее всего, авторы статей даже никогда не пробовали воду, свежеизготовленную из системы обратного осмоса. Чаще всего эти утверждения просто где-то вычитываются и в дальнейшем используются для собственных описаний.
Очень жаль, что подобными описаниями потребители просто напросто дезинформируются, им навязывается абсолютно предвзятое мнение о такой воде, которое ничем не обосновано и не доказано. Какие же можно привести объяснения в качестве причины возникновения подобного мифа?
В прошлых годах не были установлены предварительные угольные фильтры и конечные их аналоги. Поэтому, если вам довелось попробовать воду, изъятую непосредственно из установки без предварительной фильтрации и окончательного прохождения сквозь фильтры (активированный уголь), то она могла показаться с «несвежим вкусом». Но в современных установках первично вода проходит систему механических фильтров, там из нее удаляются тяжелые механические примеси. После этого вода попадает на обезжелезивание и на умягчение с помощью специальной ионообменной установки. Тут из воды удаляются ионы железа, и она становится более мягкой.
После этого процесса вода проходит сквозь обратноосмотическую пористую мембрану под давлением 15 атмосфер. Диаметр ячейки мембраны составляет 0, 0001 микрона. Именно тут останавливаются все загрязняющие вещества такие, как хлор нитраты и соли тяжелых металлов. На выходе из мембраны получается абсолютно чистая молекула воды, которая насыщена кислородом.
В конечном угольном фильтре удаляются летучие органические загрязняющие вещества и газы, то есть все то, что могло проскочить сквозь мембрану. Вот именно из-за отсутствия в установках прошлых лет этого окончательного фильтра вода и могла иметь запах этих газов и казаться несвежей на вкус
Поэтому очень важно наличие конечного угольного фильтра, который выполняет «полирующую» функцию по удалению летучих газов. Последним этапом очистки воды является ее пропускание через лучи ультрафиолетовой лампы, с помощью чего уничтожается почти 100% микроорганизмов
Еще одной причиной того, что появилось такое мнение о безвкусной доочищенной воде, может стать привычка человечества пить воду с высоким содержанием железа и хлора. Когда таким людям удается попробовать кристально чистую воду, то их вкус, по всей вероятности, просто приходит в шок. Сладкий вкус воды будет привычным для тех людей, которые постоянно пьют воду с высоким содержанием железа. Но после того как такому человеку доведется попробовать идеально чистую воду без примесей железа, он скажет, что вода безвкусная.
Воду в бутылках люди покупают по нескольким причинам, одной из которых является именно ее вкус. Но стоит помнить, что такая вода – это просто миллиарды денег для ее изготовителей. Потребители убеждены в том, что минеральные вещества в воде просто необходимы и именно они придают ей вкус. Но на самом деле вкус воды зависит от содержания в ней кислорода. Ни в коем случае вода не должна оставлять после себя неприятный металлический привкус.
Вода – это универсальный растворитель, который впитывает в себя все, с чем ей довелось соприкоснуться. Покупать воду, очищенную методом обратного осмоса в пластмассовых бутылках не стоит. Так как абсолютно чистая вода может впитать вкус пластмассы, из которой изготовлена бутылка для хранения и реализации воды. Но благодаря современным технологиям изготовления поликарбонатной тары, а также с помощью метода ротационного формования стало возможным получение высококачественных материалов, которые, соприкасаясь с водой, не отдают ей свои посторонние запахи.
По своему составу, свойствам и вкусу обратноосмотическая вода очень близка к той талой воде, которая добывается из древних ледников. По мнению экологов, такая вода наиболее безопасна.
Из всего этого следует, что доочищенная вода, полученная методом обратного осмоса, на сегодняшний день является самой чистой и максимально пригодной для употребления.
Преимущества и недостатки
Помимо качественной водоподготовки для загородного дома, для системы обратного осмоса характерны следующие преимущества:
- обратноосмотические фильтры способны очищать не только водопроводную воду, но и жидкость, подаваемую из поверхностных источников, скважины (очистка воды от железа) или колодца (как найти воду на участке), что обусловлено высокой активностью обработки;
- при уходе за полунепроницаемыми мембранами не потребуется использовать химические реагенты, поэтому такое оборудование является экологически чистым и совершенно безопасным;
- правильно подобранное оборудование от хорошо зарекомендовавших себя производителей отличается долговечностью, а одного фильтра при водопотреблении четырёх человек хватает на двенадцать месяцев;
- входящая в состав накопительная ёмкость позволяет создавать достаточный резерв очищенной воды, что особенно, актуально при частых и длительных отключениях холодного водоснабжения.
Одним из основных достоинств качественного обратного осмоса (что это такое), по мнению многих отечественных и зарубежных специалистов, является положительное влияние очищенной воды на здоровье.
Фильтрующая система защищает питьевой источник от бактериальной и вирусной микрофлоры, а также многих патогенов.
Следует отметить, что продукция, выпускаемая под широко известными брендами:
- Arrowhead,
- Aquafina,
- Dasani,
- Culligan
— представляет собой обычную воду, прошедшую обработку посредством современных и высокоэффективных обратноосмотических установок.
После обработки в таких установках, очищенная вода имеет нейтральный показатель рН-7.
Какую степень очистки воды выдает обратноосмотический фильтр?
Принцип работы фильтра строится на взаимодействии частиц растворенных в воде примесей и мембраны. Дело в том, что растворенные в воде частицы имеют свой электрический заряд, имеет его и мембрана. Когда частицы приближаются к мембране, они начинают взаимодействовать и в конечном итоге отталкиваются от нее. Однако это происходит не со всеми частицами, а лишь с 98%. Остальные два процента способны проникать сквозь мембрану.
Но даже не все молекулы солей из этих 2 процентов могу пройти сквозь мембрану, поскольку диаметр ее отверстий минимальный. Пройти сквозь эти отверстия могут молекулы воды, а вот молекулы солей едва ли. Фильтр задерживает все крупные незаряженные и заряженные молекулы тяжелых металлов, органические и неорганические вещества.
Как видим на практике мембрана не в состоянии полностью очистить воду. Однако те элементы, которые в нее проникаю не содержаться в очищенной воде в большом количестве, наоборот – их крайне мало. Также стоит отметить, что при увеличении напора воды и давления воды качество фильтрации не страдает. Более того, чем выше будет давление в фильтре, который работает по принципу обратного осмоса, тем выше будет его производительность и степень очистки воды.
Обратный осмос: польза системы
Система очистки используется во многих странах. Польза фильтра заключается в запуске многоуровневой фильтрации при чистке воды. Это дает возможность получить максимально чистую жидкость без каких-либо примесей и опасных загрязнений:
• вирусы и бактерии;
• пестициды;
• мышьяк;
• фтор;
• споры и грибки;
• нитраты;
• ртуть;
• медикаментозные соединения.
При установке не возникнет никаких сложностей, но стоимость такого оборудования довольно высока. Также плюс заключается в том, что после установки изношенные мембраны меняются только раз в год или пять лет. Это зависит от типа жидкости.
Плюсами системы выступают:
1. Обратноосмотический фильтр может очищать как жидкость из водопровода, так и поверхностные источники. Это связано с эффективностью обработки.
2. Уход за мембраной не нуждается в использовании реагентов. По этой причине оборудование считается экологическим пригодным.
3. Продолжительность эксплуатации системы. Фильтр для четырех людей может использоваться в течение 12 месяцев. Наличие такого устройства идет на пользу семейному бюджету.
4. В устройстве есть специальный накопительный бак, который дает возможность иметь запасные 12 литров очищенной жидкости. Это практично при отключении холодной воды.
5. Положительное воздействие на здоровье. Фильтр убивает вирусы и бактерии.
Реальные преимущества мембранной очистки
Несмотря на ряд минусов обратного осмоса, нельзя умалять его преимущества. Это действительно эффективная система водоочистки, справляющаяся даже с самыми опасными загрязнениями.
Вода, откуда бы мы ее не брали – городского водопровода, открытого водоема, скважины или колодца – содержит большое количество вредных и опасных элементов.
Несоответствие потребляемой жидкости санитарно-химическим и санитарно-биологическим нормам крайне негативно сказывается на самочувствии и здоровье человека.
Главными источниками загрязнения воды являются:
- коммунальные стоки;
- коммунальные отходы;
- стоки промышленных предприятий;
- промышленные отходы.
Они насыщаются ее различными химическими и микробиологическими загрязнениями.
Бактерии и вирусы, размножающиеся в коммунальных стоках, способны вызывать множество различных серьезных заболеваний, среди которых:
- холера;
- бактериальная краснуха;
- тиф и паратиф;
- сальмонеллез.
Загрязненная питьевая вода может содержать в себе токсичные вещества, яйца глистов, нитриты, нитраты.
Стоки промышленных предприятий «пестрят» практически всей таблицей Менделеева. Формальдегид, фенол, тяжелые металлы, органические растворители, содержащиеся в них способны вызывать генетические мутации и раковые новообразования, оказывать тератогенное воздействие на плод.
Ртуть, медь и свинец поражают почки. Никель, цинк и кобальт отрицательно действуют на печень. Огромное негативное влияние они оказывают и на сердечнососудистую систему.
Стоит ли говорить, что постоянное употребление воды с таким «богатым составом» крайне губительно для организма человека? Поэтому применение бытовых водоочистительных установок является отнюдь не прихотью, а необходимостью.
Лабораторные исследования показывают, что чаще всего питьевая вода загрязнена железом, солями кальция, органическими загрязнениями, марганцем, фторидами и сульфидами
Обычные фильтры проточного типа, насадки, кувшины уменьшают количество вредных примесей в воде, снижают их концентрацию. Вкус жидкости становится приятнее, запах и цвет пропадают.
Но справится на 100% со всеми загрязнению с их помощью, к сожалению, не удастся. Помочь в этом может только бытовой обратноосмотический фильтр.
Устройства с системой обратного осмоса являются одними из лучших систем для очистки воды в быту. Они «справляются» более чем с 98% вредных примесей. Ни один другой фильтр для домашнего использования на такое не способен.
Реально высокая эффективность делает данное оборудование все более популярным. Люди отказываются от вымораживания и кипячения воды в его пользу.
Несмотря на внушительные размеры, обратноосмотическая установка полностью незаметна на кухне, так как устанавливается фильтр под мойку.
Единственная деталь, указывающая на ее наличие – отдельный хромированный излив для подачи очищенной жидкости. Этот кран монтируется либо в столешницу, либо непосредственно в мойку.
Устройство не создает ровным счетом никаких хлопот, работает тихо и практически ничем о себе не напоминает
Фильтры обратного осмоса – оборудование, работающее на благо всей семьи. Взрослые, дети и пожилые люди могут не задумываясь пить воду, прошедшую через систему очистки. На ней можно спокойно готовить, разводить ею смеси для новорожденных.
Водой из обратного осмоса хорошо также умываться, купать в ней младенцев. Она не вызывает раздражений и аллергии, отлично подходит для чувствительной кожи, склонной к высыпаниям.
Очищенная жидкость продлевает срок службы бытовых приборов (утюги, кофемашины и пр.).
Основной фильтр обратноосмотической установки
Картридж для установки в горизонтальный модуль
Структура мембранного фильтра
Приспособление для установки фильтра
Обратноосмотические системы удаляют из жидкости компоненты, мешающие раскрытию истинного вкуса блюд. А особенно напитков. На очищенной воде получается очень ароматный кофе, отличные коктейли.
Вода, прошедшая обратный осмос обеспечивает безупречное качество алкогольной продукции, пакетированных соков и пр.
Абсолютная безопасность очищенной жидкости – ключевое преимущество обратноосмотических установок
Это важное приобретение для здоровой жизни
Количество и качество очищенной воды зависит от таких факторов как давление в водопроводе, температура и степень загрязнения жидкости, производительность мембраны
Многие авторитетные источники утверждают, что при правильном полноценном разнообразном питании беспокоиться о низкой минерализации жидкости не стоит. Ведь «львиная доля» полезных веществ поступает в организм именно из пищи, а не из воды.
Работа установки обратного осмоса
Процесс осмоса основан на свойстве воды выравнивать уровень содержания примесей в растворах разделенных мембраной. Отверстия в этой мембране настолько малы, что проходить через них могут только молекулы воды.
Если в одной из частей такого гипотетического сосуда увеличить концентрацию примесей, вода начнет перетекать туда до тех пор, пока плотность жидкости в обеих частях сосуда не выровняется.
Обратный осмос дает прямо противоположный результат. В этом случае мембрану используют не для выравнивания плотности жидкости, а для того, чтобы с одной ее стороны собрать чистую воду, а с другой – раствор, максимально насыщенный примесями. Именно поэтому такой процесс называют обратным осмосом.
Все эти химические особенности мало интересны покупателям, особенно тем, кто не слишком хорошо разбирается в науке. Им достаточно понимать, что центром системы обратного осмоса является специальная мембрана, поры которой настолько малы, что не пропускают ничего, что превышает размеры молекулы воды, а это значительная часть загрязнений, содержащихся в водопроводной воде.
Увы, молекула воды – не самая маленькая на земле, например, молекулы хлора значительно меньше, поэтому они также могут просачиваться через мембрану. Кроме того, контакт с крупными взвесями этой мембране противопоказан. Ее мелкие поры при таком воздействии быстро засорятся, и этот элемент придется сразу же заменить.
На этой схеме наглядно изображены пять ступеней очистки воды с помощью системы обратного осмоса: предварительная очистка через три фильтра, мембрана и доочистка
Чтобы этого не произошло, в систему обратного осмоса включают еще три дополнительных фильтра, с помощью которых вода проходит предварительную подготовку. Мембрана разделяет частично очищенную воду на две неравные части. Примерно треть поступившего объема представляет собой чистую воду, которая затем поступает в накопительный бак.
Еще две треть объема воды – это часть, в которой сконцентрированы загрязнения. Такой концентрат сливается в канализацию. Между баком и краном обычно имеется небольшой контейнер. Здесь устанавливают картридж, который предназначен для повышения качества уже очищенной воды, например, для насыщения ее полезными минералами.
Схематически принцип действия обратного осмоса можно описать так:
- Вода поступает из водопроводной системы на фильтры предварительной очистки.
- Затем жидкость проходит процедуру обратного осмоса.
- Очищенная вода поступает в накопительный бак.
- Концентрат, содержащий отфильтрованные загрязнения, перемещается в канализацию.
- Чистая вода из накопительного бака поступает на кран для чистой воды непосредственно или через дополнительные устройства.
Таким образом, система обратного осмоса представляет собой набор устройств, которые обеспечивают возможность получить питьевую воду с высокой степенью очистки. До недавнего времени такие системы использовались, главным образом, в промышленности, на предприятиях общественного питания в оздоровительных учреждениях и т.п.
Эта схема демонстрирует разделение потока воды, очищенной с помощью системы обратного осмоса, на два потока: чистую воду и концентрат, который перемещается в канализацию
Но из-за растущих требований к качеству водопроводной воды в последние годы популярность приобретают системы обратного осмоса, предназначенные для использования в быту. Они различаются по комплектации, производительности, размерам накопительной емкости и т.п. Фильтры и мембрану нужно периодически заменять.
Как определить, что мембрана нуждается в замене? По мере эксплуатации ее поры забиваются, и наступает момент, когда вода просто не проходит в накопительный бак. Такую мембрану придется заменить в любом случае. Но специалисты рекомендуют выполнять замену значительно раньше.
Система обратного осмоса состоит из накопительного бака, комплекта из трех фильтров предварительной очистки, мембраны и постфильтра для доочистки и обогащения воды
Для определения качества воды, очищенной с помощью системы обратного осмоса, используют электронный прибор – TDS-metr. С его помощью определяют уровень содержания солей в воде.
Для водопроводной воды до очистки этот показатель может составлять 150-250 мг/л, а после очистки по технологии обратного осмоса нормой считается солесодержание в пределах 5-20 мг/л. Если количество солей в очищенной воде составляет более 20 мг/л, мембрану рекомендуется заменить.
Желающие подобрать фильтры для воды, применяемые в различных ступенях очистки, много полезной информации найдут в следующей статье.
Технология очистки воды установкой обратного осмоса
Многие годы дискуссии ведутся вокруг способа очистки воды с применением технологии обратного осмоса. За более чем 100 лет своего существования, способ приобрел много оппонентов, но в некоторых случаях практика склоняет чашу весов в пользу его сторонников.
Чтобы удостовериться в этом, нужно ознакомиться с принципом, заложенным в основу технологии. Он базируется на явлении осмотического давления, создаваемого при разделении двух растворов, имеющих разную концентрацию солей, полупроницаемой мембраной. Особенностью мембраны является то, что она проницаема для молекул воды, но не пропускает молекулы и частицы больших размеров. Сложись такая ситуация, даже при одинаковом давлении в растворах, появится движение воды в сторону большей концентрации солей. Вода будет стремиться к достижению равновесия между уровнями насыщенности солями. Сила, приводящая воду в движение в этой ситуации, называется осмотическим давлением. А величина давления будет зависеть от разницы концентрации солей.
Если в области с более концентрированным раствором создать высокое давление, то оно заставит воду двигаться в обратном направлении, то есть в область с менее концентрированным раствором. Таким образом, с одной стороны мембраны будет накопляться очищенная вода, а с другой – концентрированный раствор, содержащий соли и вредные примеси. Интересно, что если вода поступает на очистку под высоким давлением, то это не вызывает увеличения количества профильтрованных солей, а наоборот, дает лучшие результаты очистки на выходе.
С возрастанием концентрации солей со стороны подачи воды на фильтрацию, возникает возможность засорения ими мембраны, что приведет к ухудшению работы системы осмоса. Во избежание этого, по касательной к мембране направляют мощный поток воды, которому под силу очистить ее от накопившихся крупных молекул.
